【雞丸湯如何做】1、做法：雞脯肉剁碎成泥，生姜剁碎，雞肉放入生姜、蔥末，放一個雞蛋十三香少許孜然少許鹽，味精少許；鍋內燒水，開鍋后下丸子，大約十分鐘左右放少許鹽；出鍋點三滴香油，放入香菜即可 。
2、注意事項：肉泥一定要攪勻 。最好攪十分鐘以上 。肉泥上勁兒 。因為減肥 所以沒有放淀粉 習慣綿軟的朋友可以放點淀粉 。一定要攪勻 。
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