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1、刺身(三文魚、金槍魚、北極貝、八爪魚、魷魚、海膽、蝦等) 。
2、壽司:壽司是日本飲食文化中最享譽世界的美食之一，它不僅擁有千年的古老歷史而且也越來越受世界各地人們的喜愛 。
3、鐵板燒:是一種菜的吃法 。先將鐵板燒熱，旋即在上面放置鮮肉和蔬菜，蓋一下就吃 。
【日本料理必點食材 日本料理必點食材有哪些】4、清酒:1000多年來，清酒一直是日本人最常喝的飲料 。在大型的宴會上，結婚典禮中，在酒吧間或尋常百姓的餐桌上，人們都可以看到清酒 。清酒已成為日本的國粹 。

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