【雙色花樣饅頭的制作方法】1、南瓜去皮切片蒸熟，過細篩，南瓜泥中加入酵母，加入面粉和成軟硬適度的面團 。
2、面團反復揉至均勻、光滑餳發，餳發好的南瓜面團和面時加入1勺白糖促進發酵，餳發好的白面團 。
3、將兩塊面團分別揉至均勻，將南瓜面團搟成長方型 。
4、將白面團同樣搟成長方型 。
5、兩種顏色面重疊在一起 。
6、將面切成均勻的條狀，從中間切開，兩根條分別同方向上勁 。
7、逐個做好面坯，做幾個不同款型，將鍋中水燒開，將二次餳發好的面坯放入籠屜中、冷水上鍋、水開后蒸10分制，蒸好的雙色花樣饅頭成品顏色分明，喧軟膨松、口感香甜，雙色花樣饅頭不僅營養豐富，而且美觀漂亮，誘人食欲 。
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