核桃肉煮雞蛋怎么做 _核桃肉

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核桃肉煮雞蛋的主料：核桃仁200克，雞蛋三個(gè) 。
輔料：鹽適量，醬油適量。
方法：
【核桃肉煮雞蛋怎么做】1、準(zhǔn)備好核桃肉，最好先放入清水里浸泡半小時(shí) 。
2、放入三個(gè)雞蛋，加一小勺鹽巴，一小勺醬油，然后一起煮。
3、大火煮開(kāi) ，然后調(diào)中小火再煮一會(huì) ，煮到雞蛋里的蛋清蛋黃凝固的時(shí)候，用漏勺先把雞蛋撈起，拿一把勺子輕敲雞蛋殼，使蛋殼表面有裂縫。
4、把雞蛋放回鍋里接著煮，這樣做的目的是使核桃水里的有益物質(zhì)能更好的滲透到雞蛋里。
5、最后再用中小火煮六七分鐘。撈出雞蛋，搭配牛奶或是米粥當(dāng)早餐是不錯(cuò)的選擇。