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1、先要和面，再醒面，準備餃子餡，可以在餃子餡里放點木耳胡蘿卜有營養 。
2、餃子餡里一般有芹菜和白菜蘿卜等主餡，買肉的時候最好在那里攪碎 。
【餃子餡怎么做嫩 餃子餡如何做嫩】3、放鹽、豆油、花椒和大蔥等調料，也可以放點別的調味 。
4、再放少量的水，這樣做出來的餃子吃起來會更嫩 。
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