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胡蘿卜蒸蛋有營養嗎

生活百科胡蘿卜

【胡蘿卜蒸蛋有營養嗎】胡蘿卜肉末蒸雞蛋營養價值很高，雞蛋羹不僅營養豐富而且口感細嫩，是很多人都喜愛的一道美味，而且適合嬰幼兒食用 。
胡蘿卜肉末蒸雞蛋做法
1、將胡蘿卜洗凈，去皮切碎末 。
2、將雞蛋磕入碗中攪拌均勻 。
3、肉末加入一些鹽和雞精粉及香油調味，備用 。
4、雞蛋液加入一點的溫水，輕輕攪拌后用漏網擱掉上層的蛋液泡沫至嫩滑
5、將一半的蛋液倒入在蒸碗中，加入肉末，肉末上層放胡蘿卜末，將胡蘿卜末鋪均，再倒入剩余的蛋液即可 。
6、用保鮮膜將碗口蓋上，再用牙簽或針輕輕戳幾個小洞 。
7、將蒸鍋中放適時水燒開，將碗放到蒸隔上，蓋上蓋子，轉小火，蒸上10-15分鐘后關火即可 。