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1、清燉排骨放八角、花椒、香葉、食用鹽、味精、雞精、大蔥、大姜、小茴香還有陳皮等調料 。
【清燉排骨都放什么調料 清燉排骨都放哪些調料】2、慢火燉3個小時，在最后半個小時的時候可以根據自己的喜好加上一點喜歡的配菜，比如：鐵棍山藥、玉米跟藕塊加胡蘿卜，或者可以放點冬瓜，這樣可以增加排骨的口感，并且食用價值更高 。
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