【包餃子放什么調料 包餃子放哪些調料】
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1、包餃子放生抽、鹽、香油、蠔油和少量白糖等調料 。
2、餃子餡做法：包餃子豬肉最好選擇3分肥7分瘦的肉，這樣的肉包餃子口感最好 。把備好的豬肉清洗干凈剁成肉末，剁好后裝在盆中，在盆中加入備好的蔥末和姜末，再加入適量的生抽、鹽、香油、蠔油和少量白糖，用筷子攪拌均勻 。等到肉餡調好的時候，白菜也差不多了，把白菜撈起來，攥干上面多余的水分，然后放在豬肉餡兒中，攪拌均勻，如果覺得餡兒太干的話，可以加入一點剛才腌制出來的白菜水，攪拌均勻即可 。面醒好之后，就可以開始包餃子啦！
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