面包機酵母什么時候放 面包機酵母哪個時間放好


面包機酵母什么時候放 面包機酵母哪個時間放好

文章插圖
1、除面粉和干酵母以外的所有的料,按要求比例配好投放面包桶后,再投放面粉,最后投放干酵母,注意干酵母投放時不能沾水,要放在所有料的最上面 。
【面包機酵母什么時候放 面包機酵母哪個時間放好】2、面包機做面包的放料順序:按照先液體后固體的順序,先放水;再放雞蛋;再放糖(也可以先放鹽,切記糖鹽要沿對角線放置);在糖的對角線,放鹽;然后放油;放粉類,粉類是緊挨著酵母的,一定是在放酵母之前放粉類(因為酵母不能直接接觸糖鹽、液體,直接接觸的話會影響發酵效果,導致發不起);最后一步是放酵母,酵母的放置方法是在高粉(或低粉、中粉等粉類)上挖一個坑,把酵母埋進去 。