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什么菜放的時間長 哪些蔬菜放置時間長

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什么菜放的時間長 哪些蔬菜放置時間長

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1、包菜 。包菜包括青包菜和紫包菜 ， 青包菜一般叫做青甘藍 ， 紫包菜叫做紫甘藍 。這兩種菜本身水分比較少 ， 而且葉片也比較厚實一些 ， 所以不容易腐敗變質 。因此平時買上一些青包菜或者紫包菜放到家 ， 可以放上十天半個月 。
2、大白菜 。大白菜也是公認的 ， 可以放置時間比較長的蔬菜之一 。一般儲存溫度是在0到5度 ， 只要在這個溫度的環境下 ， 大白菜可以存上一兩個月都沒有問題 ， 甚至天氣再冷一點的話 ， 保存時間更久一些 。所以平時買回來的大白菜 ， 不要把它堆積在一起 ， 平鋪開來 ， 然后放到陰涼通風干燥的環境下 ， 至少一一整個冬天都沒有問題 。
3、土豆 。土豆也是非常耐儲存的一種蔬菜 ， 但是土豆不能放到潮濕的環境下 。因為放在潮濕的環境下 ， 容易促成它發芽 ， 而土豆一旦發芽 ， 是不能吃的 。所以平時儲存土豆的時候 ， 如果有一些水分 ， 可以放到太陽底下曬一曬 ， 如果是干的 ， 那么也不要清洗 ， 連土一起直接放到常溫下儲存就可以了 。
【什么菜放的時間長 哪些蔬菜放置時間長】4、番茄 。番茄也叫做西紅柿 ， 其實番茄雖然汁水多肉嫩 ， 但是它也是一種非常耐儲存的蔬菜 。只要表面沒有磕碰 ， 那么放上十天半個月是沒有問題的 。但是如果買回來的番茄本身就有一些磕碰 ， 那么它的儲存時間就比較短 ， 所以如果想保存時間長 ， 盡量挑選摸上去比較硬 ， 而且表面沒有任何磕碰的番茄 。