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1、正確的時間是等排骨燉煮十分鐘后 ， 再將海帶放入鍋中 ， 因為過早放海帶 ， 會將海帶燉得過于軟爛 ， 口感不好 ， 若放得太晚 ， 海帶的鮮味又沒有融入湯汁中 ， 起不到鮮美的效果 ， 而且放太晚 ， 海帶的口感也不好 ， 比較硬 ， 所以說海帶放對了時間 ， 湯汁更鮮美 ， 口感也更好 。
2、另外泡發海帶的時候 ， 可以用溫水泡 ， 再加少許白醋 ， 這么做可以加快泡發的時間 。
【海帶排骨湯什么時候放海帶 海帶排骨湯哪個時間放海帶好呢】3、注意 ， 買海帶時 ， 最好買干海帶 ， 這樣的海帶營養流失少 ， 還吃著健康 ， 若鮮海帶非常綠的話 ， 不要買 ， 這是問題海帶 。
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