【干腸蒸多長時間】1、晾曬到變干和硬，風大的話三五天差不多了 。一般的電飯鍋上蒸的話，上蒸汽20分鐘左右會熟，如果是煤氣灶火力旺就更快 ， 時間肯定有誤差的 。蒸的話冷水放入屜上，開鍋至少半小時，喜歡軟的可以多蒸一會兒 。
2、要挑選一些上等的豬脊肉，此外還需要準備一些配料還有調料等，例如：香油，醬油，曲酒等，這些配料都能夠是豬脊肉更加入味，吃起來口感更好 。另外將腸衣灌好，還需要在通風的地方晾曬幾天，就能夠輕輕松松地享受到味道極佳的風干腸了 。
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