文|圍裙媽媽（專注育兒飲食優質原創文章，擁有本文章版權，歡迎轉發分享）想當初剛生下兒子，我們全家手忙腳亂，我連尿布都不會換。如今我已經成了合格老媽，下廚、打掃、穿搭樣樣得心應手。把孩子照顧得健健康康的，還能研究很多美食，人生的樂趣真的不過如此吧。尋找幸福的過程中，遇到愛做飯的知己們，一起交流做飯的經驗也是人生難得的緣分。就這樣一路走來我把自己照顧孩子的心得都與你們一起分享，我是圍裙媽媽，關注我，走進孩子的世界，與他們一起成長吧！【干鍋排骨】

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干鍋排骨好吃還有營養，小孩子要多吃，身體好才能長大個。做好之后馬上光盤，味道逆天，色香味俱全。

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豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

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食材：排骨、藕、金針菇、洋蔥、紅椒、青椒、芹菜、蒜、姜、豆豉、干辣椒、花椒、桂皮、八角、香葉、料酒、老抽、生抽、水淀粉、鹽、花椒油、雞精、孜然粉

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做法：1、排骨砍成小段，用生抽，水淀粉，料酒腌制大概10分鐘2、油鍋里，180度的油炸排骨，炸到排骨8成熟，表面成焦黃色3、藕切片，青紅椒以及洋蔥切塊，芹菜切段，姜蒜用刀拍碎

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4、鍋里少許油，爆香姜蒜以及干辣椒，花椒，香葉，桂皮，八角，豆豉5、爆香后，先放入藕片炒，藕片炒熟后，按順序放入排骨，洋蔥，青紅椒，金針菇以及芹菜，中間適當翻炒6、素菜快炒熟時，加入老抽，花椒油，鹽，雞精調味就可以了

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圍裙媽媽溫馨提示：1.芹菜葉可以蒸窩窩頭，不要浪費哦2.愛吃辣的朋友可以多放點辣椒

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寶貝們昨天的私信我都看到了，希望今天我們也能愉快地交流育兒經驗。孩子是父母的心頭肉，我們每天在這里分享適合孩子的健康食譜，關注我們你會發現一個新世界。不知道今天我分享的菜品你學會了幾道，學了之后不動手很快就會忘掉的，所以不要再磨蹭了，戒掉拖延癥跟圍裙媽媽一起進步吧！哎？還看什么？快去動手實踐啊！

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