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鵪鶉蛋|醫生再次善意提醒鵪鶉蛋雖是“卵中佳品”，但這2類人最好別碰

在生活中，可能許多人每天都會吃雞蛋，并且雞蛋的營養價值很高。但是還有一種蛋類，它的營養價值不低于雞蛋，但是卻被許多人忽略掉，它就是鵪鶉蛋。鵪鶉蛋又被稱為“卵中佳品”，那么每天可以吃多少鵪鶉蛋好呢？
鵪鶉蛋|醫生再次善意提醒鵪鶉蛋雖是“卵中佳品”，但這2類人最好別碰
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在生活中，可能許多人每天都會吃雞蛋，并且雞蛋的營養價值很高。但是還有一種蛋類，它的營養價值不低于雞蛋，但是卻被許多人忽略掉，它就是鵪鶉蛋。鵪鶉蛋又被稱為“卵中佳品”，那么每天可以吃多少鵪鶉蛋好呢？《中國居民膳食指南》推薦，在正常情況下，每天食用4個左右鵪鶉蛋，對人體的好處最大。但是如果血脂高的人，那么就需要減半。每天吃鵪鶉蛋有哪些好處呢？
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鵪鶉蛋中含有大量的優質蛋白質、多種維生素和多種礦物質，尤其是維生素B2含量很豐富，總體來說，鵪鶉蛋的營養價值與雞蛋差不多。維生素B2又被稱為核黃素，對人體的健康與新陳代謝起著重要的作用。如果人體缺乏維生素B2，那么就營養引發口腔潰瘍、口角炎、結膜炎等一些癥狀。
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鵪鶉蛋中還含有大量的胡蘿卜素和維生素A，可以幫助人體預防和改善眼疲勞、夜盲癥等一些眼部疾病。對于經常走夜路或者晚間開車的人，食用鵪鶉蛋是一個絕佳的選擇。
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那么，即使鵪鶉蛋營養美味，價值又高，那么是不是所有人都可以食用呢？如果患有高血脂的話，那么建議不要多吃鵪鶉蛋。因為在蛋類中，不管是雞蛋還是鵪鶉蛋，它們的脂肪含量都非常的高。如果食用鵪鶉蛋過量的話，即使身體比較健康，那么也容易使血管中的脂肪含量增加，導致出現各種心臟血管疾病，對健康產生一定的危害。
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另外，如果本身屬于對蛋類過敏的體質，那么就要注意了，請根據自己身體情況，來判斷自己是否要食用鵪鶉蛋。