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桂林恭城油茶的做法

生活百科桂林

做法一：
【桂林恭城油茶的做法】1、先把茶葉用開水泡開 ， 把姜洗干凈備用；
2、把泡好的茶葉和姜放進茶鍋里打 ， 把茶葉和姜一起打爛 ， 在放油進入稍微炒一下 ， 炒得有微香味后倒入開水進入 ， 放鹽調味即可；
3、把打好的油茶瀝出到碗里放米花和蔥花即可；
做法二：
1、把茶葉用熱水泡軟 ， 水倒掉；
2、姜 ， 蒜拍碎；
3、茶葉 ， 姜 ， 蒜一起下入油鍋稍炒；
4、再將炒過的姜蒜茶用搟面杖錘絨 ， 加水煮香 ， 即可 。