文章插圖
1、紅豆100克、水適量、白糖150克、馬蹄粉100克、椰漿300毫升 。
2、把紅豆洗干凈，提前浸泡一晚上，浸泡后放鍋里煮熟備用，紅豆一定要煮熟透，提前浸泡一下容易煮爛 。
3、準備一個容器，把馬蹄粉倒進去，加入適量的清水，攪拌均勻，用篩子過一遍，把椰汁倒進碗里，加入白糖，攪拌至融化，再把馬蹄粉和椰汁混合在一起，攪拌均勻 。
4、把煮好的紅豆瀝干水分，放進醬汁中，攪拌均勻，蒸盤里刷上一層油，把攪拌均勻的紅豆漿倒進去，大火蒸30分鐘左右就可以了 。
【椰汁紅豆糕的家常做法 椰汁紅豆糕怎么做】5、時間到后，拿出來等到徹底放涼，脫模切塊就可以吃了，也可以放冰箱里冷藏一下再吃，口感會更好 。
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