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1、原料:白鰱魚、生姜、香蔥、花椒皮、胡椒粉、香醋、料酒、鹽、油、大蒜 。
【清燉白鰱魚的家常做法 原汁原味的清燉白鰱魚如何做】2、做法步驟:魚塊洗干凈 。加所備調料腌制半小時 。炒鍋燒熱加油放蔥姜爆香,加魚塊煎至兩面金黃 。大蒜去皮切片 。煎好的魚塊,加水加大蒜片燉10分鐘 。待湯汁燉至乳白色,收汁差不多時關火 。味道鮮美的清燉白鰱魚就可以出鍋了 。
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