蛋白質的主鏈構象屬于一級結構，W.T.阿斯特伯里用X射線衍射技術研究毛發、絲和羊毛纖維結構、α-角蛋白的結構等，發現了由氨基酸殘基鏈形成的蛋白質主鏈構象 。
【蛋白質主鏈構象屬于幾級結構】蛋白質是組成人體一切細胞、組織的重要成分 。機體所有重要的組成部分都需要有蛋白質的參與 。一般說，蛋白質約占人體全部質量的18%，最重要的還是其與生命現象有關 。
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