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1、原料 。首先準備好芝麻醬，醬豆腐、白糖、韭菜花、雞精、辣椒糊或者辣椒油、胡椒粉、花椒油、料酒少許、炒熟的芝麻作為備用 。
【涮火鍋的芝麻醬怎么調 涮火鍋的芝麻醬如何調好吃】2、攪拌 。將所有準備好的東西倒入同一碗里，再倒入少許的冷開水，切記是冷開水，然后用一根筷子朝著同一個方向攪拌，攪拌過程中所有的原料都會溶于水 。
3、品嘗 。品嘗一下做好的醬料，如果味道太重可以再加入少許涼白開攪拌，相反如果口味太淡的話，可以加入多一勺醬豆腐和芝麻醬進行調味 。
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