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甲魚殼能吃嗎 甲魚殼可以食用嗎

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【甲魚殼能吃嗎 甲魚殼可以食用嗎】

甲魚殼能吃嗎 甲魚殼可以食用嗎

文章插圖
1、甲魚殼是可以食用的 。甲魚殼又稱鱉甲，其中含有豐富的微量元素、天然膠質、角蛋白、氨基酸、維生素、脂肪、糖類等，具有藥用價值，適當地吃甲魚殼能夠起到滋陰補腎、補血化瘀、提高免疫力等作用，適用于伴有勞熱骨蒸、陰虛風動等癥狀的患者 。平常生活中吃甲魚肉后，可以將剩余的甲魚殼洗凈晾干，用研磨缽磨成細粉，可用于泡水、煮粥、熬湯等 。
2、滋陰補腎：甲魚殼性微寒，歸于肝、腎經，使用甲魚殼粉末煎湯服用能夠起到養陰清熱，平肝熄風等功效，適用于積滯寒熱、冷腹脹氣、虛勞贏瘦的患者 。
3、補血化瘀：甲魚殼中含有鐵、鈣等礦物質，適量食用甲魚殼能夠起到補血、活血化瘀的作用，適用于氣血瘀滯、跌損瘀血的患者 。
4、提高免疫力：甲魚殼中富含天冬氨酸、絲氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸等17種氨基酸，以及鐵、銅、鋅、鎂、磷、硒、碘等微量元素，能夠有效提高身體的免疫力，調節人體的內分泌功能等 。