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牛油果熟了里面有褐色能吃嗎

生活百科里面

不能 。正常的牛油果果肉為米黃色 ， 靠近果皮部分為淺綠色，果肉變成棕褐色是存放時間過長導致的 。其中褐色的硬筋是老化的現象 。如果只是有幾條硬筋 ， 其余果肉沒有變色，可以將硬筋剔除后食用 。如果硬筋較多或果肉變色、變味、腐爛發臭，則不要食用 。
【牛油果熟了里面有褐色能吃嗎】牛油果（學名：Butyrospermum parkii Kotschy） ， 別稱鱷梨 ， 一種生長于熱帶的樟科樹的果實，山欖科牛油果屬植物，有“森林奶油”的美稱 。
牛油果廣布非洲熱帶，中國云南元江引種站有大面積栽培，其果實營養價值很高，含多種維生素和蛋白質，可與奶油媲美 。牛油果果樹為落葉喬木，高10~15米，胸徑達1~1.5米 ， 樹冠開展 ， 莖枝粗壯，樹皮厚，具乳汁，葉長圓形，花梗被銹色柔毛，花有香甜味，漿果球形，種子卵圓形，黃褐色，具光澤，花期6月，果期10月 。