1、主料：羊肉（肥瘦）500克 。
2、輔料：荸薺30克，香菇（鮮）50克，棗（干）35克 。
3、調料：姜5克 。
4、羊肉放在大熱水中泡過，去其血水，放清水中沖洗 。
5、馬蹄（荸薺）去洗凈 。
6、紅棗去核；冬菇浸軟去蒂 。
【馬蹄燉羊肉怎么做】7、將各料放入燉盅內，加入冷開水約一杯半，蓋上盅蓋，隔水燉三小時左右，調味即成 。
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