【娃娃菜要怎樣煮才好吃】材料:娃娃菜1棵,粉絲1小把,大蒜8至10瓣,剁椒1勺,生抽1大勺,蒸魚豉油半勺 。
步驟:
1、將炒鍋燒熱放入2勺色拉油,將切成末的大蒜放入小火煸炒到大蒜微黃,然后放入剁椒炒出香味 。
2、放入生抽和蒸魚豉油和半碗高湯,大火燒開后關火 。
3、將炒好的調料汁倒入小碗中備用 。
4、將用涼水泡軟的粉絲撈出放入盤子中鋪平,切娃娃菜是掉下來的碎菜可以放到粉絲底下 。
5、將娃娃菜洗干凈先豎著切成兩半 , 用刀依然是豎著分成三份,把一個娃娃菜分成六
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