1、食材明細：豆角500克、南瓜1大塊、豬肉一塊、蔥適量、姜適量、鹽適量、味精適量；
2、將所有原料洗干凈 。
3、豬肉切小塊，南瓜切小塊 。蔥切蔥花，姜切細絲 。
4、炒鍋放油燒熱，放入豬肉煸炒 。
5、加入蔥花、姜絲炒出香味，加入醬油 。
6、加入豆角繼續炒 。
7、炒至豆角變色加入南瓜 。
8、加鹽、加適量水，大火燒開轉小火慢燉 。
9、待所有原料爛熟，加味精出鍋 。
【豆角燉南瓜制作方法】10、裝盤可食用 。
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