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請問新鮮山藥怎么保存

生活百科請問

短期存放的方法：
1、將山藥去皮切塊后按照每次的食用量用塑膠袋進行分裝 ， 分裝后立即放入冰箱上層進行急速冷凍 。
2、在食用時，待水燒開直接下鍋即可，無須解凍，這樣既方便又能確保山藥品質 。
【請問新鮮山藥怎么保存】長期保存山藥的方法：
1、常溫通風保存法：放在常溫通風處保存，一般可存放3到6個月 ， 存放時不要用塑料袋和報紙裝山藥，讓它們散開 。
2、米酒浸泡法：將其折斷，將切口處用米酒進行浸泡，用吹風機吹干，最后用餐巾紙包好 ， 放在陰涼處 ， 可保存數月左右 。
3、冰箱冷藏法：在1到4攝氏度的溫度中可以保存3年左右，冷藏的時候，與水果分開，以免因水果放出的乙烯而導致山藥變質 。
4、冷庫保存法：冷庫的溫度長年保持在2到6攝氏度，可以保存數月 。