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每天一個雞蛋，母女雙雙查出胃癌，1種“雞蛋”怎能當飯吃？

案例回顧：今年49歲的李姐（化名） ， 是一位單親媽媽 ， 她辛苦多年將女兒帶大 ， 如今看著女兒畢業參加了工作 ， 她心里的石頭放下了一半 ， 每天就在家里給女兒做一做飯 ， 收拾家務 ， 生活得也是悠閑自在 。
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然而 ， 就在最近的一段時間里 ， 李姐卻經常感覺到身體不舒服 ， 她總是莫名感覺腹部有疼痛 ， 并且吃飯也沒有食欲 。 起初以為是腸胃炎所致她也就沒有在意 ， 可過了一段時間后 ， 這種情況越來越嚴重 ， 并且女兒也出現了同樣的不適感 。
【每天一個雞蛋，母女雙雙查出胃癌，1種“雞蛋”怎能當飯吃？】于是擔心是食物中毒的母女倆 ， 雙雙趕去了醫院 ， 可經過檢查后 ， 醫生在他們的胃部發現了腫瘤存在 ， 最終確診其為胃癌 。 得知這個結果后母女倆都很震驚 ， 她們不敢相信：平日里身體好端端的 ， 怎么就會患上癌癥呢？
每天一個雞蛋，母女雙雙查出胃癌，1種“雞蛋”怎能當飯吃？
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每天一個雞蛋 ， 母女雙雙查出胃癌 ， 醫生：1種“雞蛋”怎能當飯吃？
隨后 ， 醫生經過進一步了解 ， 發現她們胃部癌變的誘因 ， 或許和常吃的雞蛋有關 。 原來 ， 李姐和女兒每天的早飯就是吃一個土雞蛋補充營養 ， 而這些土雞蛋在儲存時 ， 她總習慣先反復清洗 ， 因為覺得外殼上會含有細菌 ， 所以只有清洗過才會放心食用 。
可殊不知 ， 在雞蛋的外層分布著許多小細孔和一層保護膜 ， 經過沖洗后這層薄膜很容易被破壞 ， 而當大量的微生物隨著小細孔進入雞蛋內部 ， 那么雞蛋也就很容易發生變質 ， 并滋生出有害毒菌 。
臨床醫學證實 ， 變質后的食物中往往會含有黃曲霉毒素 ， 而這種物質屬于強效致癌物的一種 ， 耐高溫性極強 。 如果人體長期攝入 ， 不但會損傷胃黏膜組織 ， 還會導致消化系統長期處于被毒害的狀態 ， 進而增加患胃癌的風險 。
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除了上述 ， 以下2物或也傷胃 ， 胃不好盡量少吃：
1.腌制食物
食物在腌制加工過程中 ， 往往會產生大量的亞硝酸鹽 ， 而這種成分進入胃部后還會生成亞硝酸銨致癌物 ， 若是長期過多食用 ， 會加重對胃部的損傷 ， 進而引發胃病形成 。
2.辛辣食物
辛辣食物雖然能夠刺激味蕾 ， 激發人的食欲 ， 但同時其含有較高含量的辣椒素物質 ， 也能夠刺激腸胃黏膜 。 如果經常大量進食 ， 不僅會損傷胃部組織 ， 還易引發胃部出現炎癥或是潰瘍 ， 不利于胃部恢復 。
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日常堅持做好這一件事 ， 或有助于胃部健康：
胃講究三分治七分養 ， 生活中我們要經常食補一些營養物質來調理胃部 ， 而瓦爾克素是由植物乳桿菌、雞內金、山藥、巖藻多糖、猴頭菇粉等數十種天然食材構成 ， 能夠很好地平衡因不良習慣造成的胃損傷 ， 呵護胃部機能正常運轉 。
經研究表明 ， 植物乳桿菌和猴頭菇粉能夠強化胃部的屏障機能 ， 加速潰瘍面的愈合和恢復 ， 并促進身體吸取營養物質 ， 維持腸道內菌群的平衡；而雞內金和山藥則有助于食物的消化 ， 緩解飲食過多造成的胃積食問題 。
此外 ， 瓦爾克素中的巖藻多糖成分 ， 還能顯著清理幽門螺桿菌 ， 及時凈化腸道內的環境 ， 進一步減少胃部被感染的幾率 。
胃病患者以及想要養胃的人 ， 可在每日飯后嚼上兩粒瓦爾克素 ， 幫助滋養胃組織 ， 胃痛、胃酸、胃脹等或能慢慢改善 。