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怎樣做家常版青椒香腸炒黃豆

生活百科怎樣

第一、 準備一根火腿腸，再準備適量青椒和洋蔥，將青椒和洋蔥洗凈后，切成塊，放入盤中備用，將火腿腸去皮后切成片兒備用 。
第二、 準備適量黃豆，提前用清水泡一夜，然后放入鍋中煮20分鐘左右，煮熟備用 。注意，黃豆泡的越久，越容易煮熟 。
第三、 炒鍋中放入適量油，油熱后，將蒜片放入鍋中炒香，然后將火腿腸片放入鍋中，煎出香味 。
【怎樣做家常版青椒香腸炒黃豆】第四、 將提前備好的青椒片和洋蔥片放入鍋中，翻炒均勻 。
第五、 將煮熟的黃豆倒入鍋中，與青椒，洋蔥一起翻炒，黃豆本來是熟的，所以不需要炒的時間太久 。
第六、 根據自己的口味，放入適量鹽，雞精，五香粉，攪拌均勻 。
第七、 放入適量生抽，再加入少許清水，防止粘鍋，出鍋前加少許香醋提鮮 。
第八、 炒熟之后，出鍋裝盤 。再準備適量小蔥，洗凈后切碎，撒在盤中就可以吃了，美味營養，真的特別好吃 。