燒紅燒肉做法：
1、把五花肉切塊洗凈，過下熱水 。
2、過好熱水后，將肉塊放入鍋內，加入水，放入老抽上色，生姜片、鹽、八角、干辣椒，倒入些米酒 。
【燒紅燒肉不放糖好吃嗎】3、用小火燜至鍋內水份差不多與肉平行就好，最后放入些紅棗，去除油膩感 。
4、放入紅棗后在燜5分鐘左右就可以出鍋 。
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