【筒子骨蘿卜湯】1、主料:
豬筒骨適量、白蘿卜適量、姜適量、八角適量、香葉適量、花椒適量 。
2、輔料:
鹽適量、料酒適量、生抽適量 。
3、做法步驟：
（1）骨頭剁成塊清洗干凈 。
（2）冷水下鍋焯水，洗凈浮沫撈出 。
（3）放入高壓鍋中，加姜、香葉、八角、花椒、料酒燒煮，蓋限壓閥上汽燒煮15分鐘 。
（4）白蘿卜切滾刀塊 。
（5）放入骨頭湯中燒煮，加鹽和適量生抽調味 。
（6）蘿卜鮮嫩，湯汁味美 。
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