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家庭自制春筍炒臘肉

生活百科家庭

【家庭自制春筍炒臘肉】1、原料：臘肉150克，春筍250克 ， 油適量 ， 姜適量，蔥適量 。
2、臘肉洗凈 ， 放開水煮5分鐘 ， 去掉一些咸味 ， 切片 。
3、春筍去殼，洗凈切片 。
4、鍋里油熱 ， 放下姜絲，臘肉煸至透明 。
5、放入春筍煸勻 。
6、加半杯水煮至汁稠 。
7、加蔥花煸勻即可出鍋 。