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小伙伴們好，最近小跳發現有諸多的小伙伴們對于炸醬面的做法竅門這個都頗為感興趣的，那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、配料：姜、肉末、醬油、料酒、辣椒醬、面糊、蔥花、蒜末 。
2、鍋里放油(多)，油熱后放入姜粉翻炒 。
【炸醬面的做法竅門 炸醬面的做法竅門視頻】3、加入肉餡、醬油、料酒翻炒 。
4、加入辣椒醬、面糊和少許水翻炒 。
5、出鍋前加入蔥花和蒜片，不加鹽(因為辣椒醬是咸的) 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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