瘦豬肉中的蛋白質含量比較高，一般每100克瘦豬肉可含高達29克的蛋白質以及6克脂肪，而一般的豬肉中的蛋白質含量較少，大約是17克/每100克 。
【豬肉蛋白質含量多少】豬是一種脊椎動物、哺乳動物、家畜，也是古雜食類動物，主要分為家豬和野豬 。當前人們認為豬是豬科動物的簡稱，豬依據品種的不同，體貌特征也各不相同，通常以耳大、頭長、四肢短小、鼻直、身體肥壯、腰背窄為主要形體特征 。
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