1、洗菜 。首先，我們將杏鮑菇?jīng)_洗干凈，將表面的泥沖洗掉 。
2、將豬肉切好，將杏鮑菇切片 。
【杏鮑菇炒肉的做法】3、熱鍋下油，加入蔥花進(jìn)行翻炒出香味 。
4、聞到蔥花爆鍋的香味后 ， 我們加入肉進(jìn)行翻炒，可以加入適量的味極鮮進(jìn)行上色 。
5、等到豬肉炒到發(fā)白的時候，基本上已經(jīng)炒熟，再加入前面準(zhǔn)備好杏鮑菇進(jìn)行翻炒 。
6、待杏鮑菇炒熟，我們可以看到下來了少許汁水，此時我們加入適量的食鹽、糖等調(diào)料進(jìn)行調(diào)味，充分入味之后就可以出鍋了 。