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脾胃|脾胃不好的人，氣血大多也虛弱，試試它，健脾益胃，補氣血

中醫五臟學說：人的五臟肝心脾肺腎，分別對應五行的木火土金水。其中脾對應土，而土壤是萬物生長之源，于是醫家借此強調脾胃在人體中的重要性，并有“脾統四臟”之說。
金元醫家李東垣特別看重脾胃，尤其重視調理脾胃，被稱作“補土派”。補土，重在健脾益胃，在選擇中藥之時都會想到：蒼術與白術?！侗静葜袊返诙局薪榻B了國醫大師顏德馨將二藥搭配使用的經驗——前者祛濕運脾，后者益氣健脾，二者同用，事半功倍，妙不可言。
有意思的是，最早在《神農本草經》的記載中，是不分蒼術、白術的，至梁代陶弘景才有蒼、白術之分。后來，隨著廣泛地應用，醫家對二者的功用有了確切地認識。李東垣清暑益氣湯，以蒼、白術同用，配合黃芪、人參等治療氣虛受暑濕，證見身熱頭痛、口渴自汗、四肢無力、困倦、不思飲食、胸滿身重、大便溏薄、小便短赤、苔膩、脈虛。清代張隱庵對二者功用的總結被廣泛認可：凡欲補脾，則用白術；凡欲運脾，則用蒼術；補運相兼，則兼而用之。《本草經疏》說：“術，其氣芳烈，味濃，其性純陽，為除風痹之上藥，安脾胃之神品。”根據個人臨床體驗，除風痹是蒼術所長，安脾胃以白術為優。
脾胃|脾胃不好的人，氣血大多也虛弱，試試它，健脾益胃，補氣血
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白術：安脾胃之神品
白術原生于山區丘陵地帶，現廣為栽培，安徽、江蘇、浙江、福建、江西、湖南、湖北、四川、貴州等地均有，栽培的數量以浙江為最。而浙江以于潛所產品質最佳，特稱為“于術”。
浙江天臺亦產白術，且有歷史地位，被叫“臺白術”。那年秋天，參加了挖白術勞動，成行栽種的白術被我們一行人一一挖起，剪除莖葉、須根，放在一旁晾曬。當時我年幼，只是幫工干雜活，將挖出的白術去泥、翻曬白術。清楚地記得，老隊長拿起一個拳頭大的白術說，我們種的白術質量是很好的。只見他將白術捏了幾下又拋了幾下，說道：“你看，個頭大，色黃亮，結實沉重，清香味濃，就是好白術！至今還記得那時長者的神態，仿佛拿在他手里的是價值不凡的寶物?！?br /> 白術是一味補藥。自古關于補益類用藥總是有著各種各樣的傳說，白術也不例外。相傳漢武帝巡視東方時，遇到一位老漢在農田里做農活，面目似乎已有百歲高齡，卻精神矍鑠、容光煥發，身上有一種神仙般的氣場。還有什么比長生不老更能打動皇帝呢？漢武帝立刻向老漢詢問養生之法，老漢回答說：“我85歲時，發白齒落。后來有一位道士教了我一個絕谷之法：不吃糧食，只把白術煮來當水喝。我試著服用，沒過多久就長出了烏發和新的牙齒！”
傳說自然不能太當真，卻也不會憑空而來，白術確有補益功效而在臨床實實在在地應用著。《蘭室秘藏》中積術丸，以白術與枳實配合，用來治療痞滿，治療胃疾?！肚Ы鹆挤健钒仔g膏，即發白術熬膏，用于服食滋補，治療慢性腹瀉。
《本草匯言》講解白術的功用，說白術是扶植脾胃、散濕除痹、消食除痞之要藥。指出，脾虛不健，術能補之；胃虛不納，術能助之。勞力內傷，四肢困倦，飲食不納，是中氣不足之證；痼冷虛寒，泄瀉下利，滑脫不禁，是脾陽乘陷之證；瘧疾經年不愈，久痢累月不除，是胃虛失治，脾虛下脫之證；痰涎嘔吐，眩暈昏眩，或腹滿肢腫，面色萎黃，是胃虛不運，脾虛蘊濕之證。凡此諸疾，用白術總能治之。
《本草中國》第二季介紹了孫女士的眩暈癥。她是太湖漁民出身，長期的打漁生活讓她長年累月受到濕邪的影響，以至于現在回到城市生活之后，出現了眩暈了癥狀，追本溯源，應是濕氣作祟，健脾化濕是最佳的治療方法。于是國醫大師顏德馨的傳人開出了五苓散和半夏白術天麻湯這兩張對癥處方，其中都用到了白術，當然，根據他們的經驗，在方中又加入了蒼術同用，一個月左右就治愈了孫女士的頑疾。