【木爪絲制作方法】1、首先把新鮮青木瓜去皮切絲 ， 去籽 ， 曬干 。
2、然后再把生姜洗干凈同時曬干去掉水份 。
3、大蒜瓣 ， 紅尖椒去柄 ， 洗凈曬干去除水份 。
4、大蒜瓣 ， 生姜切薄片 ， 紅尖椒剁成碎米 。
5、準備生抽 ， 冰糖 ， 醋放入玻璃瓶中 。
6、剁好的紅辣椒 ， 木瓜絲 ， 大蒜 ， 生姜拌均勻裝入瓶中 ， 密封泡上兩天就可以吃了 。

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