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綠豆花生排骨可以一起燉嗎

生活百科綠豆

綠豆花生排骨湯是一道營養價值高、烹飪簡單的菜品 。綠豆有抗菌抑菌、降血脂、抗腫瘤、解毒的作用，對身體有益；花生中含有油酸，對人體的高血脂、有害膽固醇有降低作用；排骨除含蛋白、脂肪、維生素外 ， 還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效 。這道菜具體做法如下：
材料：排骨、綠豆、花生、生姜、鹽、雞精
做法：
【綠豆花生排骨可以一起燉嗎】1、排骨洗干凈，切成塊狀 。
2、湯煲加入水，用大火燒水 。
3、生姜切成大片，綠花生用涼水浸泡備用 。
4、油鍋燒熱，加生姜炒香，排骨下鍋翻炒到肉邊變成淺白色 。
5、湯煲里水燒開后，把油鍋里炒過的排骨倒入湯煲內 。
6、小火開始煲湯，期間用湯勺撇除浮在湯面上的碎末和油星兒 ， 保持湯的色澤清透 。
7、排骨煲半個小時后，加入浸泡過的綠豆和花生，攪拌一下 。
8、繼續煲湯大約1個小時 ， 加入食鹽和少量的雞精即可出鍋 。