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冰凍竹節蟶怎么清理內臟

生活百科冰凍

冰凍竹節蟶放鹽水清理內臟，如果內臟污垢特別多可以適當時要加入食醋來清洗 。
竹節蟶的清洗：
【冰凍竹節蟶怎么清理內臟】1、把買回來的蟶子先用清水沖洗干凈 ， 再準備一盆清水，放入適量食鹽化開 。然后，把洗凈的蟶子放入盆中，其間注意換水 ， 換第3次清水后在水里加滴油，攪勻 。
2、靜置大約20～30分鐘后，你就會看到蟶子開始拼命吐水了 。大約2～3小時后，蟶子體內的泥沙就會被吐干凈了，其間要注意多換幾次水 。此外，在蟶子吐水大約1小時后，還可以在水中加入少許食醋 ， 這樣能殺死嗜鹽菌 ， 吃起來更衛生些 。
3、撈出吐盡泥沙的蟶子，用淡鹽水反復的搓洗幾遍，將殼上的臟東西洗凈，控干水分即可用來制作菜肴了 。