胡蘿卜青椒炒牛肉怎么做

食材:牛肉200克 , 青椒兩個,胡蘿卜一根 。
配料:油適量,鹽適量,蔥一段,姜兩片,生抽適量 。
步驟:
1、青椒、紅蘿卜洗凈 。把大蒜、胡蘿卜切成片,青椒切成段備用 。
【胡蘿卜青椒炒牛肉怎么做】2、牛肉200克 , 洗凈切成絲 , 加入鹽兩勺、適量麻辣鮮、適量料酒和適量淀粉腌制10分鐘 。
3、鍋燒熱,倒入適量油 。油燒熱后,加入腌好的牛肉,快速翻炒,牛肉變色后,立即出鍋裝盤 。注意:牛肉不能炒得太久,以防變老影響口感 。
4、鍋內重新加油,燒熱加入大蒜,生姜爆炒出香味,然