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舌尖上的學問2022中國新生代飲食教育白皮書( 五 )

健康知識養生常識


養樂多也組織過親子美食課堂、食育夏令營工廠參觀、科學LIVE秀等活動 ， 受到了小朋友的喜愛 。 通過寓教于樂的方式 ， 小朋友可以在玩耍中了解人體消化道的結構、膳食寶塔、腸道內的菌群等相關知識 ， 獲得健康飲食相關的技能 。
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逛菜市場 ， 也是一種食育
其實 ， 也不必一味追求那些時髦的活動 ， 日常帶孩子一起逛菜市場和超市 ， 就是食育的好機會 。 我們的調查顯示 ， 6成的受訪者都會帶子女參與日常食材的采購 。
【舌尖上的學問2022中國新生代飲食教育白皮書】在這個過程中 ， 父母可以引導子女選擇食物 ， 向他們介紹各種食物的利弊、對人體的營養價值等 。 超過8成的受訪者會在逛菜場、超市時引導子女選擇蔬菜水果 ， 超過7成的受訪者會引導子女購買奶制品 ， 肉類、海鮮、豆制品、堅果等也是父母會特意向孩子強調的類別 。 這種潛移默化的引導可以幫助孩子建立對飲食和營養結構的基本認知 ， 同時建立起健康的飲食習慣 。