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適合病人吃的清淡食譜 適合病人吃的清淡食譜具體名稱

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適合病人吃的清淡食譜 適合病人吃的清淡食譜具體名稱

文章插圖
【適合病人吃的清淡食譜 適合病人吃的清淡食譜具體名稱】1、鯽魚豆腐湯
把鯽魚擦干，這樣不粘鍋，倒入油監，兩面金黃，加入小蔥，姜片，再煎一會后倒入開水，大火煮10分鐘，加入豆腐煮5分鐘，最后加鹽調味即可 。
2、蔬菜豆腐湯
在豆腐中加入自己喜歡的蔬菜，非常清淡適口，又營養豐富，適合病人 。先煎豆腐，之后加入番茄炒出味，再加小蔥，加水煮開，最后加其他菜，加鹽和少量生抽調味即可 。
3、蔬菜炒面
面條煮7分熟過涼水備用，雞蛋先炒好備用，鍋里放油，嗆辣椒小蔥，加入番茄，紅蘿卜絲和圓白菜絲，之后加入煮好的面條，一直炒到面條不粘，最后加炒好的雞蛋，加鹽和生抽調味，即可出鍋 。這種先煮再炒的面條會比較濕，炒到鍋里沒有多余的水分就差不多了，口感軟滑好消化，非常適合病人 。