1、材料：土豆兩個 ， 辣椒一個，干紅辣椒適量，蒜瓣兩個 ， 鹽、五香粉、雞精、白糖各適量 。
2、土豆切絲，放入含有食鹽和醋的水中腌制5分鐘后撈起瀝干 。干辣椒切絲 ， 蒜瓣切片 ， 青辣椒切絲 。
【醋溜酸辣土豆絲的做法竅門】3、鍋里放油 放蒜片 干辣椒小火炸出香味，待辣椒、蒜片出香味放切好的青辣椒絲，青辣椒煸炒后撈出清水里泡的土豆絲翻炒，放鹽、五香粉、雞精，再加一點的白糖，待土豆可以出鍋時放少量的醋翻炒均勻 ， 拿盤裝起上桌了！
1、材料：土豆兩個 ， 辣椒一個，干紅辣椒適量，蒜瓣兩個 ， 鹽、五香粉、雞精、白糖各適量 。
2、土豆切絲，放入含有食鹽和醋的水中腌制5分鐘后撈起瀝干 。干辣椒切絲 ， 蒜瓣切片 ， 青辣椒切絲 。
【醋溜酸辣土豆絲的做法竅門】3、鍋里放油 放蒜片 干辣椒小火炸出香味，待辣椒、蒜片出香味放切好的青辣椒絲，青辣椒煸炒后撈出清水里泡的土豆絲翻炒，放鹽、五香粉、雞精，再加一點的白糖，待土豆可以出鍋時放少量的醋翻炒均勻 ， 拿盤裝起上桌了！