大理米糕制作方法

1、準備材料:粘小米2升,鹽2大勺,小豆1升 。
2、把粘小米泡在水里 。
3、把小豆磨后用溫水泡3小時左右,然后去皮,挑出渣,蒸后燜一燜,加鹽,放入石臼中 。搗碎后放到篩子里 。
4、將泡的粘小米撈取放在燜鍋里蒸后就做成大理米糕了 。
【大理米糕制作方法】5、做好的米糕切成大塊并蘸豆沙即可食用 。