1、材料：芋頭、蔥、姜、蒜、辣椒、花椒、八角 。
2、將芋頭削皮 ， 切塊 。
3、辣椒切絲 。
4、倒入油，鍋熱放入配料，除了蒜 。
5、放入芋頭 。炒一會 ， 加入點水，悶，需較長時間 。
【炒芋結做法】6、等芋頭變面了，倒入蒜 。再稍微悶一會即可 。
1、材料：芋頭、蔥、姜、蒜、辣椒、花椒、八角 。
2、將芋頭削皮 ， 切塊 。
3、辣椒切絲 。
4、倒入油，鍋熱放入配料，除了蒜 。
5、放入芋頭 。炒一會 ， 加入點水，悶，需較長時間 。
【炒芋結做法】6、等芋頭變面了，倒入蒜 。再稍微悶一會即可 。