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花心薯和紫薯有什么區別

生活百科花心

品種不同：花心薯又稱花心紅薯、花心王紫薯等，呈紡錘形，薯肉是紫、紅、白等顏色相間，將其切開 ， 可以看到曲線形花紋，熟食清香甜軟；而紫薯又稱黑薯、紫心甘薯，薯形呈長紡錘，薯肉是紫色，熟食肉質細膩，兩者都富含硒元素和花青素，有較高的營養價值 ， 均為保健型紅薯品種 。
【花心薯和紫薯有什么區別】拓展資料：紫薯（拉丁學名：Solanum-tuberdsm，別名：苕薯），旋花科番薯屬草本植物 。其薯肉呈紫色至深紫色，蔓短分枝多，地上部生長勢強，紫薯葉色綠；莖紫 ， 葉柄基部約1cm為紫色，分枝5~6個，長度僅1.2~1.5m左右 。其適應能力強，抗病性好，耐瘠耐旱，適宜種植地域廣 。