大家好 ， 我是健養小王醫師 ， 很高興能為大家科普健康以及養生知識 。 隨著社會的發展 ， 人們生活水平的提高 ， 健康問題越來越被大家重視 ， 即使擁有金山銀山 ， 都不如身體健康如山 。 擁有一個健康的體魄是人人向往的事情 ， 所以 ， 我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中 ， 堅決杜絕不好的生活方式 ， 愿你的身體一天比一天健康 ， 長壽又幸福 。 好了 ， 一起來看下今天的資訊 。

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杏鮑菇燒雞塊
食材：大雞腿1個 ， 杏鮑菇2個 ， 辣椒 ， 生姜 ， 蒜瓣 ， 料酒 ， 生抽 ， 蠔油 ， 胡椒粉 ， 白砂糖 ， 食鹽
做法：
1、雞腿洗凈連皮帶骨斬成小塊 ， 杏鮑菇切成滾刀塊 ， 辣椒切塊；切好的雞腿再次清洗一下 ， 加適量料酒、胡椒粉、食鹽拌勻腌漬；
2、鍋中燒油 ， 下入姜蒜片爆香 ， 放入雞塊小火稍微煎一下；加入生抽、耗油、白砂糖各一勺 ， 翻勻調味料后加入一碗清水 ， 大火燒開 ， 蓋上鍋蓋中小火燜十分鐘左右；
3、放入杏鮑菇和辣椒塊翻勻 ， 蓋上鍋蓋繼續燜上3到5分鐘；最后根據味道加鹽調味即可 。

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糖醋魚塊
做法
1.將草魚的肉洗凈 ， 去掉魚皮和魚骨 ， 切成1cm的厚片 。 放入盆中 ， 調入1/2茶匙的鹽 ， 料酒和干淀粉 ， 抓拌均勻后腌制20分鐘 。
2.平底不粘鍋中倒入油(比炒菜放油量大些) ， 大火加熱至7成熱時 ， 把魚塊放入 ， 中小火煎炸至兩面金黃后撈出瀝干油 ， 放入盤中 。
3.用一個碗倒入番茄沙司 ， 清水 ， 白醋 ， 白糖和剩余的1/2茶匙鹽 ， 攪勻調成汁 。
4.另起一鍋燒熱 ， 倒入少量的油(是日常炒菜的1/3) ， 把調好的汁倒入鍋中 ， 用勺子沿著同一方向(順時針或逆時針)攪拌 ， 最后淋上水淀粉勾芡 。
5.將糖醋芡汁淋在煎炸好的魚塊上 。
6.最后撒些熟白芝麻 ， 點綴一下即可 。

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西紅柿炒雞蛋
食材：番茄 ， 雞蛋 ， 油 ， 鹽 ， 糖
做法：
1.西紅柿洗凈用開水燙過在頂端用刀劃十字形 ， 剝皮 ， 切塊 。
2.雞蛋加鹽打散 。
3.炒鍋入油 ， 將雞蛋炒好盛出 。
4.炒鍋再入油 ， 下入西紅柿翻炒 ， 炒出汁后 ， 倒入雞蛋合炒 ， 加鹽調味即可 。
【愛美女性的福音，推薦三種美食，排毒養顏，調理腸胃，好處多多】來源：育兒知識說

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