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怎樣做一桌美味的年夜飯作文

知識經驗

【怎樣做一桌美味的年夜飯作文】

怎樣做一桌美味的年夜飯作文

文章插圖
第一道菜是好彩 。
配料:鰱魚頭、豆腐 。
調料:姜、青蒜、料酒、豆瓣醬、醬油、甜面醬、鹽、胡椒粉、淀粉 。
練習:
1.將魚頭洗凈 ， 晾干，剖開，切成4大塊 ， 用5湯匙油將魚頭兩面煎熟后取出 。
2.將豆腐切成厚片 ， 放入油鍋或砂鍋中炸熟，將炸好的魚頭放在面上 。
3.用2湯匙油炒姜末，加入所有調味料和2杯水 ， 攪拌均勻并煮沸，倒入鍋中，用火煮沸，再燉40分鐘，使其入味 。
4.湯略干時 ， 倒少許水淀粉勾芡，使湯略濃，最后撒在蒜段上 。關火 ， 取出食用 。
第二道菜從此幸福 。
配料:玉米粒 。
輔料:胡蘿卜丁、青豆、松子 。
調料:鹽、雞精、味精、淀粉、香油 。
練習:
1.玉米粒、四季豆、胡蘿卜用水浸泡備用 。
2、松子下冷油，等油溫慢慢上升，炸至顏色金黃，撈出放在吸油紙上 。
3、鍋中少許底油，加熱后放入玉米粒、胡蘿卜丁、四季豆翻炒，加鹽、味精、雞精翻炒勾芡 ， 起鍋前撒上松仁 。
以上解釋了如何做出一篇好吃的年夜飯作文 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。