文君嫩綠的泡法


文君嫩綠的泡法

文章插圖
【文君嫩綠的泡法】1、杯子的選擇
文君嫩綠適用透明玻璃杯沖泡,便于觀賞茶型 。
2、水溫的選擇
文君嫩綠沖泡水溫通常85度左右,水溫太高輕易將細嫩的茶芽燙熟,影響口感 。切記不要用沸水,而且不能加蓋燜.
3、沖茶方法
一是上投法,它適用于外形緊結的高檔名優文君嫩綠,即先將攝氏75—85度的熱水沖入杯中 。二是下投法,先放茶葉后直接倒85度左右的熱水,適合普通文君嫩綠 。