【豆瓣醬毛蟹怎么做】用料：毛蟹4只 ， 豆瓣醬適量，蔥適量，蒜適量 。
具體做法：
1、先將湯碗洗凈，放入三勺豆瓣醬加少許水調勻 ， 再放入切碎的蔥根和蒜攪拌均勻；
2、再將毛蟹洗凈 ， 對半切開，蟹腳朝上 ， 放入碗中，讓蟹肉浸入到醬汁中；
3、放入鍋中，隔水大火蒸熟 ， 撒上蔥花即可 。
【豆瓣醬毛蟹怎么做】用料：毛蟹4只 ， 豆瓣醬適量，蔥適量，蒜適量 。
具體做法：
1、先將湯碗洗凈，放入三勺豆瓣醬加少許水調勻 ， 再放入切碎的蔥根和蒜攪拌均勻；
2、再將毛蟹洗凈 ， 對半切開，蟹腳朝上 ， 放入碗中，讓蟹肉浸入到醬汁中；
3、放入鍋中，隔水大火蒸熟 ， 撒上蔥花即可 。