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大腦|酷似石榴籽，兒時搶著吃，好吃又清熱，10月果實成熟，你吃過嗎？

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大腦|酷似石榴籽，兒時搶著吃，好吃又清熱，10月果實成熟，你吃過嗎？

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大腦|酷似石榴籽，兒時搶著吃，好吃又清熱，10月果實成熟，你吃過嗎？

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大腦|酷似石榴籽，兒時搶著吃，好吃又清熱，10月果實成熟，你吃過嗎？


在秋季到來之后 ， 天氣也讓酷熱消退了不少 ， 這時候去秋游再適合不過了 ， 不然等到之后冬季來臨的話 ， 就太冷了 。
而去山里秋游的話 ， 有一類東西是一定要知道的 ， 因為它們在山里不僅多 ， 還非常的好吃 ， 那就是野果 。
說起這野果 ， 筆者相信很多農村長大的朋友應該或多或少都吃過那么一些 ， 但吃過的不一定多 ， 畢竟野果雖多 ， 可果期卻有限 ， 而且很多植物大家也不認識 ， 根本就不知道它們的果實能吃 ， 就只能錯過了 ， 所以不妨多認識一些野果 ， 以后去山里秋游時遇到了 ， 還可以采摘來吃 。

本期 ， 筆者將繼續給大家分享野果 ， 這期的野果酷似石榴籽 ， 是很多農村兒時的零食 ， 好吃又清熱 ， 10月果實成熟 ， 你吃過嗎？
說起這種野果 ， 筆者覺得很多生活在山區的朋友應該都見過 ， 但不一定知道它的果實能吃 ， 這種野果就是“莢蒾果” ， 是忍冬科莢蒾屬落葉灌木的果實 。
莢蒾溫帶植物 ， 喜光 ， 喜溫暖濕潤 ， 也耐陰 ， 耐寒 ， 對氣候因子及土壤條件要求不嚴 ， 因此在我國黃河以南的地區廣泛分布 ， 多生長于海拔100到1000米的山坡或山谷疏林下 ， 林緣及山腳灌叢中 ， 算得上是一種比較常見的灌木植物了 。

其實在民間 ， 莢蒾一直是一種老百姓比較常用的植物 。 大家應該知道金銀花吧 ， 它就是忍冬科的植物 ， 其花是一種十分好的中藥材 ， 而莢蒾作為忍冬科的植物 ， 也同樣有著很好的藥用價值 ， 但它的藥用部位主要在枝、葉、根 ， 其藥用價值也十分不錯 ， 因而在民間常被老百姓們采摘來使用 。
但是對于其果實 ， 很多就不太了解了 ， 以為它不能吃呢 ， 其實不然 ， 這莢蒾果可是一種十分不錯的野果 ， 若是滿分10分的話 ， 筆者個人可以給它打8.5分 ， 不僅顏色好看 ， 味道也很棒 。

好吃的莢蒾果
為何很多人不了解莢蒾果呢？筆者個人認為可能是它的果期太短了吧 。 莢蒾果的果期一般在10月到11月 ， 果實形狀很特別 ， 酷似剛剝好的石榴籽 ， 而在顏色方面 ， 成熟之后為紅色 ， 十分艷麗 。 在味道方面 ， 莢蒾果很甜 ， 略微帶一點酸味 。
無論從顏值還是味道 ， 莢蒾果都屬于上品野果了 ， 所以在兒時那會 ， 莢蒾果也成了很多熟悉野果的農村娃的零食 ， 一到季節就搶著去采摘來吃 。
不過 ， 一般也搶不了多少 ， 或許是因為莢蒾果味甜 ， 還有香氣 ， 還吸引了很多生活在山區的小鳥來吃 ， 因此以前每次去山區采摘莢蒾果的時候 ， 好多果實都被吃的只剩點皮掛在樹上 。

其實莢蒾的產量還是很高的 ， 在10月初時 ， 樹上就會掛滿累累紅果 ， 估計幾十斤是有的了 。
除了好吃之外 ， 莢蒾果還十分適合做果醬和泡酒 。 它不僅果實顏色紅 ， 里面果汁的顏色也是紅色的 ， 做成果醬的話顏色不僅十分好看 ， 味道也很棒 。
而泡酒也是如此 ， 可以把酒也泡成紅色 ， 不知道的還以為是葡萄酒呢 。 其實莢蒾的果實也是有清熱解毒、疏風解表的藥用價值的 ， 所以用來泡酒也能起到一定的養生作用 。

看到這里 ， 大家是不是對莢蒾又有了新的認識呢？是不是又認識了一種野果呢？其實莢蒾屬大部分植物的果實都是可以食用的 ， 只不過在味道方面會有少許差異 ， 若你是生活在南方地區 ， 比較推薦吃南方莢蒾的果實 ， 味道更好 。