1、主料：苦瓜250克、蓮藕一段、排骨4大塊、枸杞子20粒、桂圓干5粒、鹽適量 。
【苦瓜藕燉排骨怎么做】2、首先排骨泡水除血，30分鐘以上效果更好，這樣肉更嫩，口感更細膩，再焯水去血沫雜質，不要過涼水 。
3、苦瓜，春筍 ， 蓮藕切塊，不需要太大，然后把排骨碼放在鍋底，再放蓮藕，接著春筍，最后放苦瓜 。
4、之后把洗凈的枸杞子和桂圓干均勻撒入鍋內，倒清水至將將淹沒食材即可 。
5、壓力鍋等待30分鐘，出鍋的時候撒點鹽 ， 這樣可以提鮮，味道非常不錯 。
1、主料：苦瓜250克、蓮藕一段、排骨4大塊、枸杞子20粒、桂圓干5粒、鹽適量 。
【苦瓜藕燉排骨怎么做】2、首先排骨泡水除血，30分鐘以上效果更好，這樣肉更嫩，口感更細膩，再焯水去血沫雜質，不要過涼水 。
3、苦瓜，春筍 ， 蓮藕切塊，不需要太大，然后把排骨碼放在鍋底，再放蓮藕，接著春筍，最后放苦瓜 。
4、之后把洗凈的枸杞子和桂圓干均勻撒入鍋內，倒清水至將將淹沒食材即可 。
5、壓力鍋等待30分鐘，出鍋的時候撒點鹽 ， 這樣可以提鮮，味道非常不錯 。